Category: лытдыбр

Category was added automatically. Read all entries about "лытдыбр".

SM

Хумус и прочие фалафели

  Не раз и не два пыталась приготовить хумус и фалафельки самостоятельно. Все найденные мною рецепты отличались сложностью и многообразием ингредиентов. Например, один из рецептов хумуса предлагал добавить соду (?). Я добавила, вкус, как вы понимаете, был так себе. Вероятно, сода должна была с чем-то провзаимодействовать, но ничего не вышло, так что рецепт я заминусовала. Все получалось съедобно, просто не то, особенно, фалафели. Они же меня когда-то поразили тем, что по вкусу похожи на мясные котлетки, хотя мяса там рядом не лежало, а у меня получались именно крупяные тефтельки, без намека на мясной вкус. Я тода поняла, что такие блюда - как борщ. Первый раз нужно готовить с теми, кто умеет это делать, книжные рецепты не подходят.
Collapse )
IMG_20210520_205850.jpg
SM

Стена плача




Едва заселившись в отель и решив все бытовые вопросы, мы пошли гулять.
Жили мы у Дамасских ворот, через которые протекает бОльшая часть потока в- и из Мусульманского квартала.
Collapse )
SM

Ладога. Первый выезд в этом году

Вот такое вот лето, что на Ладогу выехали в первый раз - когда была погода, мы работали, когда отдыхали, погоды не было.
А сейчас уж погода не погода, а съездить надо, очень хотелось.
P9065319

Collapse )
SM

Восхождение на Этну или снег в огне

9

Пару месяцев назад, когда мы уже точно знали, что летим отдыхать на Сицилию, я "заболела" восхождением на Этну. Не таким, какое предлагают обычным экскурсантам - фуникулер плюс проходимый автобус, а настоящее, пешком.
Я перерыла интернет в поисках отчетов о таком опыте, но из десятка найденных был всего один, где человек рассказывал, что поднялся и спустился пешком. Из подробностей значились только убитые кроссовки за 400 евро. Все остальные были стандартны - канатка, джипы, кратеры с гидом. Примерно месяц я ходила на беговой дорожке в горку с максимальным наклоном в 18%, и чем больше ходила, тем больше понимала, что не осилю, не хватит сердца на 7 километров подъема, из них 2 очень тяжелых.
По катом больше 30 фото и подробности восхождения. Надеюсь, что кому-то, кто задумал пешее восхождение, будет легко найти этот пост в океане информации.
Collapse )
SM

Оливье

Здравствуйте, я Калинка и я люблю оливье.
*похлопаем Калинке*
Если дома есть оливье, я буду его есть. У меня хватит силы воли, чтобы не сожрать всю кастрюлю сразу, но не факт. Меня не пугает калорийность сего продукта (иногда я очень смелая), я готова простить оливье морковь и отсутствие лука, но уступить последнюю ложечку я не готова даже глубоко любимому мужу, которому отдаю последнюю шоколадку и тортик.
Итого имеем: в понедельник у нас был оливье, который я ела на завтрак и ужин, а в обед я просто мучилась, потому что у меня была другая еда, вовсе не оливье. Сейчас он закончился и у меня ломка страдашки.
Самый вкусный - тот, что несколько часов простоял в холодильнике и с хорошим майнезом. Я готовлю его без моркови и с луком, обязательно с многа колбасы и мало картошки. Я сама готовлю оливье раз, от силы два в год, и ем, пока не закончится, но иногда оливье готовит муж, и тогда привет, тренажеры, к вам пришел шарик, который хочет стать хотя бы эллипсом.
Вот така фигня бывает с адекватными, казалось бы, людьми.
SM

День рождения в стиле Кьянти

Мой день рождения планировалось отмечать во Флоренции, причем формат празднования определился не сразу - то мы думали над поездкой в Пизу, то собирались просто в ресторане посидеть.
В какой-то момент нашли информацию о том, что недалеко от Флоренции находится не просто винодельня с возможностью дегустации, а целый музей вина и энотека Фалорни, в котором собрано все разнообразие сортов, которыми по праву гордится Тоскана. Туда и решили.


В этот раз родилась я в воскресенье,Collapse )
SM

Круиз Хельсинки-Стокгольм-Хельсинки

Вернулись из круиза до Стокгольма на пароме Серенаде от Силья Лайн.
Говорят, жители Хельсинки катаются в такие круизы также часто, как мы ходим за хлебом, а для нас это не то, что в диковинку, но и не заурядное событие, рискующее, учитывая растущий курс евро, перейти в разряд уникальных.
Так вот, мы разбили копилку, назначили даты, купили последнюю из оставшихся кают С-класса под автомобильной палубой, и к нужному времени прибыли в Хельсинки.
Хотя, нет, сперва случился инцидент на финской таможне, который пришлось срочно разрешать.
Я обычно подаю паспорт первая, потому что Рыжик зарегистрирован на меня, и так у таможенников обеих стран меньше вопросов.
Пожилой дядька долго вертел мой паспорт, долго смотрел то на меня, то в компьютер, и когда отдал мне документы, я была так рада, что не проверила штамп. А проверить следовало, потому что его-то мне бдительный страж границы и не поставил. Мы уже отъехали километров на 5, когда после десятка перелистываний паспорта стало понятно, что штампа нет. Возвращаться страшно не хотелось, вопрос последствий оставался открытым, но все же мы вернулись на машине настолько близко, насколько это было возможно. Примерно километр я шла по обочине пешком, злая, как черт, а потом еще столько же обратно. Причем меня смущал не столько мороз, сколько полиция, ведь на этой таможне пешком ходить нельзя. Но все обошлось, и со штампом на нужном месте мы доехали до парома.


Collapse )
SM

Холодец

Вчерашний случай с холодцом напомнил мне кучу историй, которые случались с другими холодцами в разные годы в нашей семье.
Я так понимаю, что даже оливье на НГ был не всегда доступен из-за того, что не удавалось добыть банку горошка. Самые умелые хозяйки консервировали на зиму тот горошек, что рос в огородах, остальные пытались добыть хоть баночку на салат. А всякие кости и мясо в магазинах встречались чаще, поэтому на новогоднюю ночь студень всегда стоял на нашем столе.
Вот только сварить его получалось не всегда правильно из того, что удавалось добыть.
ПомнюCollapse )
SM

(no subject)

Плохо засыпаю. Всегда плохо засыпала. Могу лежать час, два, хлопать глазами или лежать с закрытыми, лежать тихо, думать о чем угодно, но все равно не засыпать. Никаких тревожащих мыслей нет, просто не уснуть. Лежу и понимаю, что вот еще час здорового сна пропал в попытке заснуть. Могу пролежать пять минут, открыть глаза, понять, что прошел час, но ощущения сна не будет. А могу просто два часа лежать безо всяких проваливаний и последующих пробуждений.
В саду никогда не спала в тихий час, никогда не сплю днем. Вечером перевозбуждаюсь от некрепкого чая, витамина С, телевизора, чего угодно, и тогда сон совсем не идет, хотя объективно я уже давно хочу спать.
Немного улучшает ситуацию красное вино, да и то не всегда, а еще очень, нет, ОЧЕНЬ сильная физическая усталость.
Страшно завидую людям, которые ложатся и сразу засыпают, еще больше завидую тем, кто может спать днем - мне кажется, это такая здоровая психика, что ею надо гордиться.
Кое-как уложить меня вовремя может только контроль со стороны, иначе я могу до 3-4 утра куролесить.
Единственное, сплю я крепко, а утром в промежутке с 7 до 10 часов способна уснуть обратно в любом положении.
Сделать с этим, наверное, ничего нельзя. Я просто так, пожаловаться.