SM

Про кухни

Поездив по разным странам и немного познакомившись с заморской кухней, я сделала неутешительный вывод - почти все экзотические для нас блюда, уметь готовить которые - честь для домашнего кулинара, для своих создателей являлись просто способом накормить большое количество людей с минимальными затратами. Никто не думал о высокой кухне, когда лил в рис бульон для нажористости. Никто не собирался участвовать в международном конкурсе мастеров песто, смешивая орешки пинии и базилик в одной ступке. Просто это вкусно, можно намазать на хлеб или смешать с макаронами, и накормить большую семью.

Ризотто - просто рис с бульоном. Бульон, вероятнее всего, варился из косточек, а не из мяса. Просто придумали способ разваривать рис в этом бульоне, а все дальнейшие компоненты - сыр, масло - добавляются опционально. Ризотто по милански - это уже некая попытка перевести простое блюдо в высокую кухню, ведь туда добавляют драгоценный шафран. Тоже самое можно сказать при ризотто с трюфелями. Хотя где-то ведь и трюфели ели простые люди, если нашли такое.
Collapse )
SM

(no subject)

В Хеликсе появился тест на антитела к ковид. Может показать, переболели вы или нет, есть ли у вас защита против этого всего, или дальше бояться.
Стоит 1700+рублей 200 забор крови.
Будете делать? Я в марте очень хотела сделать этот тест, а сейчас с деньгами хуже, и их жалко. Думаю.
SM

(no subject)

У меня зацвела роза еще в середине апреля, сейчас еще два бутона на подходе. Зацветает фуксия. Зацвел базилик (маленькие белые цветочки). Для меня все это внезапно. Обычно у меня выживают и тем более цветут только те растения, которые, в принципе, могут пережить ядерную зиму, а также способны пойти и налить себе попить самостоятельно (не смейтесь, но орхидеи могут корнями дотянуться до лейки). Розы обычно зацветали к июлю, после угроз и убеждений, фуксия примерно к августу. И тут внезапно на моих подоконниках началась борьба по Дарвину - растения расталкивают друг друга на пути к свету, синтезируют кислород на скорость и обрастают новыми листьями каждый день.
Мне трудно представить, что мое безделье, во время которого я постоянно поливаю, подкармливаю и пересаживаю, дает такие плоды. Что, вот прям реально от заботы им лучше? Я думала, что если они не дохнут, то им и нормально.
8_sYHEBoeHM

Это базилики (на самом деле их больше), уже два раза песто делала
Collapse )
SM

(no subject)

  Сейчас спорить с кем-то опасно потерей последних социальных связей просто потому, что информации очень много, вся она противоречива, личный опыт и умозаключения разных людей могут категорически не совпадать, при этом каждый считает, что все остальные должны действовать так, как лично он считает нужным, потому что, как ни крути, все мы связаны одним воздухом, одними дверными ручками и кнопками лифта.
И если кто-то мыслит, будто вирус очень-очень опасен, а сам он в группе риска, то он будет с пеной у рта доказывать, что вы все суки должны сидеть дома, потому что я, пусик, в группе риска, и вы угрожаете своим безответственным поведением лично мне. А если у пусика еще и бабосики есть на карантине сидеть, то можно не сомневаться и проходить мимо его окна короткими перебежками, помня об оптическом прицеле.
Collapse )
SM

Есть Икеа, нет идей

Прямо подстава случилась с кухней Икеа. Когда заказывали, одного элемента (выдвижной механизм) не было в наличии, и сейчас его тоже нет в наличии. Когда будет - неизвестно, поставщик европейский. В Москве этого элемента тоже нет, зато есть в Екатеринбурге, Казани, Нижнем, Самаре и Уфе. Вопрос: как добыть оттуда этот элемент? Весит 8 килограмм. Размер упаковки 33х9х56. Искать, кто его там купит, и отправит сюда почтой, будет очень накладно, как думаете?
SM

(no subject)

С нетерпением жду теста на антитела к коронагриппу. Как только появится в частных лабораториях, побегу делать.
Вроде вчера в новостях сказали, что начали делать московским медикам. Как думаете, когда тест до нас доберется?
SM

(no subject)

Давайте поиграем в Ванг.
Как вы думаете, когда мы снова сможем ездить и летать в отпуск? В Италию? В Испанию? В Австралию? В Сочи?
Я так думаю, что этим летом только комары Карелии ждут нас, но, может быть, осенью что-то еще появится.
Этот прогноз, конечно, очень оптимистичный, потому что он не учитывает того, что часть авиакомпаний сейчас на грани банкротства, то есть и возить будет некому, и стоимость билетов у оставшихся на плаву может быть непомерной, особенно, в силу непонятности ситуации с работами и зарплатами многих жителей Земли.
Вспомним, что у нас тоже есть море, настоящее море (С). Что в хорошую погоду у нас тоже хорошо. Что большинство моих френдов живет в одном из красивейших городов Европы. Словом, ищем позитив.
SM

(no subject)

Посоветуйте, пожалуйста, симкарту для интернета заграницей.
Дримсим смертельно разочаровал своей жадностью и постоянными техническими проблемами, буду от них отказываться.


Запись сделана с помощью m.livejournal.com.

SM

(no subject)

Последние две невесты королевских свадеб (Меган и Евгения) одеты так, будто наскоро прошли курсы кройки и шитья, и сшили свои платья сами на бабушкином Зингере. Жесткая ткань, которая топорщится во всех мыслимых и немыслимых местах, не посаженные по фигуре платья, да еще и отглажены плохо.
Как человек, с детства убежденый в том, что браки заключаются ради красивого белого платья, испытываю искреннее возмущение по этому поводу. Уж принцессы-то могли бы выглядеть красиво на собственных свадьбах. Ладно, кружев им не выдали, и фасоны скучные до ужаса а-ля "мы не быдло в рюшах", но сшить-то можно было нормально?

Collapse )
осень

ТО-60 000

Съездили в "Аригато" на ТО-60 000.
Я готова на чуть завышенную стоимость колодок, тормозных дисков и амортизаторов, но вторая за два года замена крестовины карданного вала за 13 000 рублей - чтобля?! Не ваш ли мастер рассказывал, как они поставят хорошую крестовину, и мы не будем знать проблем? И что? Два года прошло, и крестовину снова "закусывает", "вы мало ездите" и "масло кончилось" (в крестовине).
Ну, 20 000 км за два года и правда, наверное, мало. Или ваша работа и правда всего на два года.
И вот что. Крестовину мы у них точно делать не будем. И все остальное тоже - потому что крестовина.
Сделали необходимые на шысят тыщ замены масел и жидкостей, замены фильтров и тыды.
У Спарка была болезнь - диодный мост генератора. Абсолютно каждый ломастер, от официалов до подкустного сервиса зуб давал, что вот в прошлый раз диодный мост был перепаян капец как плохо, но вот мы, но вот мыыыы... И так три раза. К слову, аналогичный зуб мне давал мануальный терапевт, который вот просто обещал, что решит мою проблему с позвоночником на 99% процентов. Конечно же, не решил.
Бесит не то, что решить не могут, а то, что дают свои несовершенные 28 зубов. Ну, не давайте, если не уверены. Мы бы хоть подготовились за 2 года.
А так - да пофиг, снимем карданный вал, пусть Рыжик ездит без полного привода, бензина меньше сожжет.
Вопрос по теме: где нынче принято запчасти покупать? Екзист живее всех живых или что помоднее появилось?