Калинка (kalinka_spark) wrote,
Калинка
kalinka_spark

про сыр

Когда я была маленькой, то мечтала, что будет, если я получу в свои руки волшебную палочку.
В самую первую очередь я, конечно же, наколдую себе много сыра. Очень много сыра. Просто очень.
Лет до 10 сыр я пробовала в исключительных случаях - наш городок снабжение имел не то, чтобы среднее, а вообще никакое, и от сыра в магазине была только надпись масляными красками. Иногда сыр привозили из Питера, но чаще всего он оказывался колбасой или даже мясом, а это было совсем не то. Зато сыр давали в садике, примерно раз в месяц, с макаронами. Иногда удавалось обмануть нянечку, и тогда мой сыр доставался мне не потертым, а целым полноценным кусочком. Я ела его маленькими крошками и жмурилась от удовольствия.
Потом сыра сразу стало много, но по цене половины папиной зарплаты. Я копила на него денег и планировалаза три месяца собрать на сто грамм, а потом папа пошел и потратил половину зарплаты на то, чтобы купить детям сыра. И хоть папа мне вовсе не папа, а отчим, это был такой поступок, что говорить что-то еще бессмысленно.
Потом я узнала, что сыр бывает, оказывается, разных сортов. Не то, что это какой-то шок, но было удивительно.
Потом узнала про твердый сыр, сыр с плесенью, мягкий сыр.
С тех пор я исполняю детскую мечту каждый день со всей строгостью. Сыра в холодильнике много, даже мне хватит. Я ем его каждый день во многих видах: просто сыр, мягкий сыр, плавленный сыр, расплавленный сыр, твердый сыр. Когда мне надоедает обычный сыр, я делаю из него какое-нибудь блюдо и тоже ем. Например, сыр кусочком и сыр кусочком с кофе - это разные блюда.
Вот чего я не ем, так это творога. Пробовала делать это для здоровья, но поняла, что не мое. Еще я не ем и не жарю сырников, запеканок, всяких творожных блюд...
Долго не могла понять, почему так. Два родственных продукта, и такая разница.
Потом поняла. Просто творог - это же стартер для сыра. Его не надо есть! Надо делать из него сыр. Вот и всё.
Tags: Про еду, про
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 53 comments