Калинка (kalinka_spark) wrote,
Калинка
kalinka_spark

Category:

Пицца. Полента. Рецепт

Я люблю пиццу. Настоящую, горячую, только из печи, со свежими листиками базилика.
Отправляясь в Рим, я внимательно читала отзывы о том, как выбрать правильную пиццерию. И, по правде говоря, ни разу не разочаровалась.
Ту самую первую итальянскую пиццу в своей жизни я помню до сих - и вкус ее, и запах, и даже форму - чуть неровную, с одного бока поджаристую...
Ну, очень вкусно.
Потом я несколько раз пыталась повторить такую пиццу дома, покупала правильные ингредиенты, искала правильные рецепты, но все равно все оказывалось не то. Вкусно, но не то.
Поэтому когда вчера oksa_sun объявила набор на мастер-класс в итальянский ресторан Полента, я тут же попросила включить меня в список участников. Надежда узнать секрет настоящей пиццы воспряла с новой силой)
Забегая вперед - секрет я узнала. И теперь готова поделиться с вами настоящим, правильным рецептом и технологией.
А также - в качестве бонуса, научу вас готовить поленту - очень простое, недорогое и вкусное блюдо со множеством модификаций.


Итак, следуйте за мной.
Read more...Collapse )
Tags: Интересные события, Про еду
Subscribe

  • Сон

    Мне приснился сон. Хороший, потому что в последнее время снится какая-то хрень, тяжелая и мутная, и любой сон с чистым сюжетом уже будет хорош, а это…

  • (no subject)

    Мне приснилось, что я в каком-то крупном магазине должна выбрать вино, а вино там самое простое - российское за 200 рэ, крымнашское той же категории,…

  • (no subject)

    Плохо засыпаю. Всегда плохо засыпала. Могу лежать час, два, хлопать глазами или лежать с закрытыми, лежать тихо, думать о чем угодно, но все равно не…

  • Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 17 comments

  • Сон

    Мне приснился сон. Хороший, потому что в последнее время снится какая-то хрень, тяжелая и мутная, и любой сон с чистым сюжетом уже будет хорош, а это…

  • (no subject)

    Мне приснилось, что я в каком-то крупном магазине должна выбрать вино, а вино там самое простое - российское за 200 рэ, крымнашское той же категории,…

  • (no subject)

    Плохо засыпаю. Всегда плохо засыпала. Могу лежать час, два, хлопать глазами или лежать с закрытыми, лежать тихо, думать о чем угодно, но все равно не…