Калинка (kalinka_spark) wrote,
Калинка
kalinka_spark

Чикетти, белки и вино

Несколько дней назад я узнала про чикетти - это, говорилось в кулинарной статье, такие закуски к вину, которые буквально на один укус. Пользуются у себя на родине большой популярностью. Ну, а кому как не итальянцам знать толк в винопитии?
И я решила сделать чикетти дома. По сути дела это наши канапе, только чикетти.
Нашла несколько вариантов, закупила продуктов. Постояла пару часов у кухонного стола - и вот они, закусочки. Осталось только взять вкусного итальянского вина, хорошую компаниию, да и махнуть на пленэр, дабы наслаждение получить просто полное.


Закусок получилось две тарелки. Варианты были такие:
1. черри-сыр-листик базилика (лучше брать моцареллу, но и бри хорош)
2.креветка-оливка-сыр твердый-поджаренный ржаной хлеб (это, скорее, классическая канапешка)
3. свежий огурчик-сёмга малосольная
4.дыня-пармская ветчина
5. свежий огурец-твердый сыр-оливка


6. бри-зеленый виноград


Сочетание сладкой дыни и сыровяленой пармы казалось мне неоднозначным, и тем более стоило попробовать.
На мой вкус получилось прекрасно, особенно, если дыня не слишком сладкая и просто подчеркнет вкус пармы, а не будет с ним конкурировать.




В течение всего пикника то тут, то там появлялся рыжий хвост, вызывая шутки про вино и белочку.
Но стоило съесть последний кусочек сыра, как хвост пришел в гости!


Встал с видом "есть чо?" и стоит.


Все-таки белки очень похожи на городских сумасшедших - растрепанные и все в своих беличьих мыслях.


В общем, хорошо посидели. Прекрасная погода, вкусное вино, удачные закуски, несравненная компания - что еще нужно для счастья?
Правильно, рассказать об этом всем)
Tags: Калинкин дневник, Лето, Про еду
Subscribe
promo kalinka_spark april 23, 2013 11:07 17
Buy for 10 tokens
Хочу показать вам тот Хельсинки, который заинтересовал меня даже больше, чем привычно описанный в путеводителях. Потому что то, что в путеводителях, оно почти всегда одинаковое (ну, если не случится ядерного взрыва какого), а вот такое, что я увидела - оно каждый раз то есть, то нет, и уж точно…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 14 comments