February 12th, 2015

SM

СКА-Динамо (Рига) 3:1

Предыдущий матч с АК Барсом ознаменовался разгромом СКА (1:5) и массовым уходом зрителей с трибун.
В последнее время СКА вообще играет очень нестабильно, среди болельщиков множатся пораженческие настроения. Поэтому когда мне снова достались два билета от Мегафон на матч с Динамой Ригой, идти было немного стрёмно)
Но,  - подумала я, - надо быть со своей командой и в плохие времена, а не только в хорошие. Это зрители могли встать и уйти от позора, а хоккеисты не могли.
И мы пошли. Сходить на хоккей - всегда праздник, ну, для меня точно.
СКА-ультрас тоже подготовились и притащили второй барабан, чтобы, значит, было громче.


Их оппоненты из противоположного угла Ледового, рижские болельщики, тоже привезли барабан и были слышны весь матч.
Вообще поддержка трибун на этом матче была просто колоссальной. Она и так прекрасная (шумно, дружно), но в этом матче людей больше заводили ультрасы, нежели музыкальные перебивки.
Под катом много драк, мое описание игры и неожиданный финал.
Collapse )
SM

(no subject)

Вот "люблю" читать рецепты, где предлагается для вкусноты блюда положить две-три-четыре пачки сливочного масла, или взять сливки жирностью не менее 30%, или сметану не менее 70%.
"Люблю" такие потому, что это читерство. Наши рецепторы так хитрО устроены, что чем жирнее пища, тем она нам вкуснее, просто жир должен быть замаскирован хорошо. Не работает это правило либо с с теми, кто давно отказался от жирного по разным причинам и просто отвык от него, либо с детьми. Но и с последними все непросто. Я, например, в детстве не могла есть салат, политый растительным маслом, но с дорогой душой ела жирное курабье, которое оставляло масляные пятна на всем, чего касается.
И вот все эти приемы французской, итальянской и прочих кухонь, завязанные на том, что если влить в соус побольше жирных сливок - он станет вкусным, мне не нравятся.
Вы попробуйте приготовить вкусный соус или пасту с нормальным количеством масла, а еще лучше - минимальным. И без крахмала, пожалуйста. Или испечь тортик, не делая его таким калорийным, что девушки толстеют, просто глядя на него.
Я не говорю о явных диетических рецептах, когда заменяют сахар, муку и вообще все, это отдельный раздел кулинарии, и кому он нужен, тот знает, зачем ему это.
Я говорю о нормальных повседневных блюдах. Да, салат вкуснее, если заправить его майонезом - жирнее же, плюс вкусовые добавки. И торт Наполеон по Сталику готовится с килограммом сливочного масла. Я не сомневаюсь, что он божественен, я просто ставлю под сомнение высокость кулинарии, которая для вкуса требует не особых приемов и способностей повара, а самого примитивного, что нам дано природой - жира, жира, побольше вкусного жира.
В общем, хорошо тот рецепт, который вкусен без тонны масла, неинтересен тот, где надо брать сметану жирностью 70%.
В конце концов, эта сметана вкусна сама по себе, зачем ее вообще изводить?