April 28th, 2014

русалка

Кулинарные выходные

Готовить я люблю страстно. Но нужны два условия:
1. Свободное время.
Это когда я не усталая после работы и пробок, а вполне себе бодрая и готовая к подвигам.
2. Тот, для кого я готовлю.
Для себя я тоже, само собой, это готовлю, но обычно объемы того, что я наготовляю, не совпадают с объемами того, что я могу съесть сама.
Несколько выходных уже опробую идею тематических обедов - это когда я готовлю в каком-то одном стиле: блюда азиатской кухни, блюда французской кухни и так далее.
Конечно, все эти заморские блюда я готовлю в соответствие с собственными представлениями об этих самых кухнях, то есть назвать их аутентичными хотя бы приблизительно сложно.
В этот раз идея была проста: блюда из даров моря. Я опросила не чуждых кулинарии знакомых (опрошенные, кстати, были мужчинами), и с их слов записала пару рецептов.
А еще пару нашла в инете.

Collapse )